X
تبلیغات
رایتل

مواد لازم و طرز درست کردن شیرینی دانمارکی در منزل

شیرینی دانمارکی شف طیبه,شیرینی دانمارکی خوشمزه,شیرینی دانمارکی خانگی,شیرینی دانمارکی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه شیرینی دانمارکی یا شیرینی محمدی از معروف و محبوب ترین شیرینی ها موجود در کشورمان را آماده کرده ایم برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم شیرینی دانمارکی

  • شیر 2/3 لیوان
  • روغن 1/3 لیوان
  • آرد 3 و نیم لیوان
  • شکر 4 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • کره 200 گرم
  • پودر خمیر مایه 2 قاشق چایخوری
  • نمک 1 قاشق چایخوری
  • اسانس وانیل مقداری
  • زرده تخم مرغ برای رومال شیرینی
  • شکر و آب برای شیره شیرینی

شیرینی کشمشی ترد,شیرینی کشمشی خوشمزه,شیرینی کشمشی شف طیبه,شیرینی کشمشی

طرز تهیه شیرینی دانمارکی

یک ظرف مناسب بر میداریم و شیر را داخلش می جوشانیم. اجازه می دهیم شیر کمی سرد شود به صورتی که دست را نسوزاند. سپس پودر خمیر مایه ، نمک ، 1 قاشق غذاخوری آرد و 1 قاشق چای خوری شکر داخل شیر می ریزیم. مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند. سپس به مدت 10 دقیقه آنرا کنار می گذاریم تا کمی پف کند.

پس از اینکه 10 دقیقه تمام شد ، تخم مرغ ها می شکنیم و داخل مخلوط خمیر مایه می ریزیم. مجددا مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در یک ظرف دیگر آرد باقیمانده را به همراه شکر و وانیل خوب با هم مخلوط می کنیم. سپس با مواد خمیر مایه مخلوط می کنیم تا خمیر یکدست داشته باشیم. در صورتی که خمیر سفت بود کمی شیر اضافه می کنیم.